集团公司组织食品安全培训活动

        为了提升集团餐厅、招待所人员的食品安全意识及能力，6月15日下午，在500会议室，集团特别组织进行了食品安全专题培训活动。来自餐厅、招待所的10余人参加了此次培训。

       集团办培训专员张叶霞为集团餐厅、招待所员工进行了培训。在培训中，张叶霞主要从食品安全的重要性、食物中毒及其典型特征、食品安全操作规范等几个方面进行了详细地讲解与分析。

       她特别指出，作为集团食品进出的枢纽，集团餐厅、招待所的责任重大，必须提升食品安全意识，真正为员工以及客户提供一个干净、安全、放心的就餐环境。尤其夏季是细菌性食物中毒多发的季节，一定能要引起足够重视，掌握必要的食品安全知识，防患于未然。

       本次培训时间历时一个小时，每一位参加培训的人员听讲状况良好，学到了很多关于食品安全方面必备的知识，达到了本次培训的目的。